¿Cómo hacer pan casero?

El otro día llovió un montón… iba a ser un día 100% encerraditos en casa… Así que necesitaba alguna actividad entretenida para no tener la televisión a tope todo el día… y decidí convertir a la familia en expertos panaderos!!!

Hacer nuestro propio pan en casa puede parecer una tarea difícil… tampoco es que sea fácil fácil que te salga un pan maravilloso así a la primera… es cuestión de práctica,como todo…pero oye, hace una ilusión comérselo aunque te salga duro…

Vamos a ver cómo se hace un rico pan y qué truquillos tenemos que tener en cuenta para que no se vaya a la basura según sale del horno…

Ingredientes

  • 500 gr de harina de fuerza
  • 300 gr de agua templada
  • 10 gramos de levadura fresca (la que viene en paquetitos y suele estar en la zona de los yogures)
  • 10 gr de sal

Lo primero que tenemos que hacer es poner los 500 gr de harina en un bol. Le hacemos un agujerito en el centro (tipo volcán) y ahí echamos la levadura desmenuzada.

Después añadimos un poco de agua y vamos moviendo para que se mezcle todo bien. Es importante ir echando el agua poco a poco para no pasarse. Una vez tenemos más o menos una masa pegajosilla, le añadimos la sal. (He leído en varios sitios que nunca debemos echar a la vez la sal con la levadura… porque la sal, le quita los PODERES a la levadura…)

Ahora viene lo bueno…

Se puede esperar unos 5 minutillos para que la masa fermente un poco y sea más fácil… pero como a mí me gusta pringarme, no los esperé y me pringué!!!

FullSizeRender 9Ahora vamos amasando bien bien y poco a poco se nos irá despegando la masa de las manos. Siempre hay que amasar con un poco de harina en la mesa de trabajo para que no se pegue.

Cuando ya está todo estupendamente bien mezclado, repartimos trozos de masa a cada panadero!!!

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Y a amasar durante 15 minutillos

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Voy a intentar explicar cómo se amasa con palabras…

Cuando tenemos nuestra bolita de masa, tenemos que apretar/empujar…como extender…con la parte baja de las palmas de las manos. Cuando ya está extendida, recogemos la masa con los deditos y la volvemos a traer hacia nosotros. Y otra vez a exterder… y así los 15 minutitos.

Cuando ya hemos amasado cada uno nuestro trocito, los unimos y hacemos una bolita.

Ponemos la bolita en un bol con un poco de harina para que no se pegue… y tapamos con un paño húmedo para que fermente.

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Ahora tenemos que esperar 1.30 horas para que la masa doble su volumen. El tiempo depende muchísimo de la temperatura exterior. Nosotros como no teníamos prisa, esperamos pacientemente, pero se puede poner cerca de un radiador y doblará su tamaño en menos tiempo.

Después de la espera, nuestra bolita es bastante más grande y bonita…

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Ahora tenemos que darle forma y tensarla para que nuestra miga sea bien esponjosita.

Sacamos la bola del bol, la sujetamos con nuestras manos como si fuese un bocadillo (con los pulgares para arriba) y vamos haciendo movimientos como si la fuésemos a partir en dos (PERO NO), como tensando y remetiendo por debajo la masa que nos sobra, luego le damos la forma que queramos… que puede ser así directamente después de tensar… pero yo quería una barra…

FullSizeRender 2Y otra vez tapamos con un paño y dejamos que vuelva a doblar su volumen!!! (1 horita)

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Ahora tenemos que hacerle unos cortes al pan (greñar el pan)

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Y al horno!!!! (con papel de horno)

Metemos nuestro pan a 230ºC y ponemos otra bandeja debajo de la del pan y echamos media taza de agua para que haya humedad al principio.

Cuando pasan 15 minutos, bajamos la temperatura a 200ºC y horneamos durante unos 35/40 minutos más.

Y listo!!! ya tenemos nuestro súper pan casero!!! lo dejamos en una rejilla para que se enfríe antes de comérnoslo…

Tachaaaaaaaan!!!

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Nosotros nos hicimos unas tostaditas con aceitito y sal… que estaban riquisisímas!!

Qué ilusión hace comerse un pan hecho por uno mismo!!!

Chin pon!

¿Cómo hacer una palo de lluvia?

Siempre me han encantado los palos de lluvia… y tenía pendiente hacer uno y ya lo tengo!!

Es muy fácil de hacer, el sonido es una gozada y el Ovito está encantado…

Materiales

  1. Tubo largo de cartón. (Os lo regalan seguro en tiendas de telas o mercerías)
  2. Alambre fino.
  3. Dos trocitos de cartón para hacer las tapas.
  4. Cola blanca.
  5. Lentejas.
  6. Pinturas.
  7. Pinceles.

Lo primero que hice fue cortar el tubo que me dieron, porque era demasiado largo…Lo partí a la mitad y me quedaron dos trozos de 82 cm.

IMG_0708Después recorté dos tapitas circulares de cartón y con cola blanca, tapé uno de los lados del tubo.

Mientras se secaba bien la cola blanca, fui haciendo muchas pelotitas con el alambre, para meterlas bien apretaditas, dentro del tubo.

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Cuando ya tenía el tubo lleno de pelotitas de alambre, le pedí ayuda al Ovito para echar las lentejas.

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Echamos como una taza más o menos… pero eso lo fuimos probando… íbamos dándole la vuelta para ver cómo sonaba… y cuando ya vimos que era suficiente, paramos de echar…

Pegamos con cola blanca la otra tapa del tubo y listo!!!

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Dejamos secar un poco para que se pegase bien todo… y lo decoramos!!!

Se puede decorar de mil maneras… forrándolo con papel…con tela…poniendo pegatinas…

Nosotros primero lo pintamos de azul con pinceles y después hicimos como gotitas blancas con el dedo…

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Y ya tenemos nuestro propio palo de lluvia, hecho con nuestras manitas!!!

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Espero que os haya gustado!!

Receta tarta infantil

El otro día mi pequeño Ovito cumplió tres años y para celebrarlo, decidimos su tía Maca y yo hacerle partícipe en la elaboración de su propia tarta de cumpleaños, donde iba a soplar sus tan importantes velitas.

Hicimos una tradicional tarta de galletas, chocolate y natillas y nos quedó riquísima!!!

Ingedientes:

  • Galletas rectangulares o cuadradas
  • 1 tableta de chocolate para fundir
  • 2 huevos
  • 1 sobre de natillas
  • Leche
  • Mantequilla
  • Azúcar
  • Lacasitos

Primero preparamos las natillas siguiendo las instrucciones del sobre.

Después partimos la tableta de chocolate y en un cuenco lo ponemos al microondas para derretirlo. Poquito a poco para que no se queme. 30 segundos, paramos y removemos, otros 30 segundos, paramos y removemos… así hasta que esté fundido.

Separamos las claras de las yemas, y en un bol mezclamos el chocolate, las natillas, dos cucharadas de mantequilla y las yemas.

Las claras tenemos que batirlas a punto de nieve y cuando ya estén listas las añadimos a la mezcla.

Ahora ya queda montar la tarta. En otro bol ponemos leche y unas cucharadas de azúcar. Elegimos nuestro recipiente para la tarta y empezamos a mojar las galletas de una en una y vamos colocando una primera base con las galletas bien juntitas. Después echamos una capa de la mezcla de natillas y chocolate, extendemos bien y ponemos otra capa de galletas mojadas en leche, luego otra capa de chocolate y natillas, luego otra de galletas y así hasta que uno quiera…

FullSizeRender 3 La última capa será siempre de chocolate para decorar después con lacasitos de colores.

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Y esto es todo… conviene hacerla el día anterior para que cuaje y se endurezca bien en la nevera.

Al Ovito le encantó mojar las galletas en leche, poner los lacasitos (comerse unos cuantos mientras los ponía…) soplar sus velitas y comerse la tarta que había preparado con sus manitas para todos.

¿Cómo hacer cuencos de chocolate?

Esta vez nos hemos atrevido con el postre… más bien con el recipiente del postre…

Para hacer los cuencos de chocolate hemos utilizado:

  • Globos pequeños
  • Chocolate (negro, blanco o con leche…)
  • Papel de horno

Lo primero que hemos hecho, ha sido partir el chocolate en trocitos, ponerlos en un cuenco y meterlo en el microondas.

Para que no se queme el chocolate, es importante calentarlo poquito a poco… nosotros lo poníamos 25 segundos y parábamos para remover… luego lo metíamos otros 25 segundos… así hasta tener el chocolate totalmente derretido.

Y ahora viene la parte más divertida para los niños…

Vamos a coger los globitos previamente hinchados y lavados y los vamos a ir hundiendo en el cuenco de chocolate…haciendo un poquito de presión. (Es mejor que estén bien hinchados, para que luego se despeguen mejor).

Es importante que el chocolate no esté muy caliente para que no nos pinche el globo al meterlo.

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Cuando está bien mojadito en chocolate, así sin escurrir el chocolate que cae… lo dejamos sobre una bandeja con papel de horno. El chocolate que escurra, hará que se forme una base para que no se nos mueva el cuenco una vez terminado.

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Cuando ya tenemos todos nuestros globos con chocolate, los metemos en la nevera unos 20 minutos o menos…

Una vez fríos, los sacamos y con cuidadito hacemos un pequeño corte cerca del nudo, para que en lugar de explotar el globo, vaya perdiendo el aire poco a poco.

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Ahora quitamos con cuidado el globo pinchado y listo!!

Nosotros después hemos puesto helado… y nos ha quedado así de precioso!!

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Espero que os haya gustado, es muy muy fácil de hacer y muy muuuuuuy fácil de comer!!!

¿Cómo hacer un tablero para pequeñines?

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Hoy os enseño un juego facilísimo que le he hecho con muchisísisisimo amor a mi Ovito.

Es un tablero para jugar con fichas y dado. He decidido hacérselo porque cuando jugamos a la oca veo que tiene demasiadas casillas y pierde rapidito el interés… y me deja solita tirando el dado…

Así que un día vi que tenía un tablero de DM sin usar y se me ocurrió hacerle este juego…

Lo bueno es que puedes poner el número de casillas que quieras, pero sobre todo, que puedes hacer los dibujos que más le vayan a gustar a tu hijo.

En mi caso, le he dibujado el garfio del Capitán Garfio, una guitarra, el gorro de Michael Jackson, el gorro de Peter Pan… y caer en esas casillas, le hace especial ilusión!!!

¿Cómo he hecho el tablero?

  • En primer lugar, le he dado al tablero (que por cierto mide 20×30 cm), una capa de GESSO para tener el fondo blanco y que los dibujos se viesen después más llamativos. También valdría con cualquier pintura acrílica…
  • Una vez seco el GESSO, he ido haciendo circulitos sin medir absolutamente nada para hacer las casillas…
  • Para hacer los dibujos, he utilizado unos rotuladores permanentes y una vez terminados , he repasado los contornos con  negro para resaltar más cada dibujo.

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Así es como ha quedado nuestro tablero. Voy a decir qué es cada dibujo…porque alguno es bastante probable que no se entienda… Árbol, luna, flor, pollito, corazones, guitarra, huevo, estrella, garfio, lluvia, globo, mariposa, corcheas, coche, cometa, corona, semáforo, pelota de tenis, helado, sandía, carta, pez, gorro de Michael Jackson, mundo, gorro de Peter Pan, manzana y casa…

La única regla que tiene este juego es tirar el dado, ir avanzando y respetar el turno del otro…

Nosotros lo que hacemos si por ejemplo caemos en la casilla del garfio, decimos: GARFIO BACALAOOOO!!! o en la casilla de la lluvia, levantamos los brazos y con los deditos hacemos que llueve… o en la guitarra, que tocamos la guitarra… o la sandía hacemos que nos la comemos…

Y esto es todo!! Espero que os haya gustado muuuuucho muuuuucho!!

A jugar!!

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¿Cómo hacer una cascada de espuma?

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Hoy os voy a enseñar cómo se hace esta maravillosísima cascada de espuma!!

No se tarda nada en hacer y es una gozada ver cómo cae el chorro de espuma…

¿Cómo se hace?

  1. Necesitamos una botella de agua pequeña, un trocito de toalla, una goma (empecé usando una de pelo, pero es mejor una goma de las de goma goma…), jabón (del de fregar a mano) y un poquito de agua.
  2. Con unas tijeras, cortamos la base de la botella
  3. Cortamos un trocito de toalla, lo suficientemente grande como para tapar la base de la botella y poder sujetarlo con la goma
  4. Ponemos muy bien la goma encima de la toalla, tiene que estar bien agarrada la toalla para que no se nos salga el aire al soplar por ningún lado.
  5. Cuando tenemos montado ya nuestro artilugio, ponemos en un cuenco un poquito de agua con un chorro de jabón y ya tenemos todo listo para empezar a mojar y soplar!!!

Al Ovito le ha encantado!! aunque le gustaba más que soplase otro, porque todavía sopla flojito y no le salía tan rápido como quería…

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También le ha gustado mucho coger con las manos la espuma que ya estaba en el suelo y soplar!!! parecía nieve!!

Espero que os haya gustado la cascada de espuma, a nosotros nos ha encantado y seguramente la usemos muchísimas veces!!

Todos a soplar!!!

¿Cómo hacer un memory para niños?

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Hoy os enseño este humilde memory que le he hecho al Ovito.

Más sencillo imposible!!

He utilizado unas tablitas de DM de 9,5 x 9,5 cm y 2 mm de grosor, que me cortaron en la carpintería.

Me gusta mucho este material porque se puede utilizar directamente, no hay que lijar, ni pulir…  Es durísimo y súper resistente!!!

Una vez tengamos el número de tablitas que queramos (siempre par), nos ponemos a pintar.

Yo las he pintado con unos rotuladores permanentes, que son una gozada!!!! Pintan sobre cualquier superficie, sobre cualquier tono…!!! Son de la marca GIOTTO y me los compré en una papelería.

Esperamos unos minutos para que se seque bien y no manche y… listo para jugar!!!

¿Cómo se juega?

Se colocan todas las tablitas boca abajo y vamos levantando de dos en dos, si son pareja, fenomenal!!! Si no, las volvemos a poner boca abajo y levantamos otras dos tablitas diferentes… así hasta encontrar todas las parejas!!

Vamos… el juego de las parejitas de toda la vida!!

Lo bueno es que si se nos queda corto porque ya tenemos el juego dominado, siempre podemos complicarlo más añadiendo nuevas parejas.

Al Ovito le ha gustado mucho y espero que a vosotros también!!